comprar calamar en sevilla

Calamar

Desde un punto de vista nutricional, el calamar destaca por su altísimo contenido en proteínas de buena calidad, aportando por tanto la mayoría de aminoácidos esenciales. Además, es bajo en grasas y calorías (100 gramos de calamar aportan sólo 81 kilocalorías y 1,70 gramos de grasas).

Su contenido en colesterol es algo alto, por lo que aconseja consumirlo con moderación, por ejemplo una o dos raciones a la semana son buenas cantidades para disfrutar de los diferentes beneficios del calamar, sin que suponga un problema para nuestros niveles de colesterol en sangre.

Respecto a su contenido nutricional, destaca sobretodo por su contenido en minerales, entre los que podemos encontrarnos con el potasio, magnesio, zinc, fósforo, hierro y manganeso. Aporta vitaminas, pero en pequeñas cantidades: sobretodo vitamina A, B3 y B12.

Además, es un alimento con bajo contenido en mercurio, que encontramos en los océanos contaminados.

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Formatos de calamar

Calibre 0

5/7 PIEZAS EN KG.

Calibre 1

7/10 PIEZAS EN KG.

Calibre 2

10/12 PIEZAS EN KG.

Valores nutricionales de calamar

En 100 g. de producto

Energía 119,00Kcal.
Carbohidratos 0 g.
Proteínas 23,640 g.
Colesterol 117 mg.

Sodio 708 mg.
Potasio 379 mg.
Grasa 2,08 mg.
Grasa saturada 0,267 mg.

Hierro 0 g.
Vitamina B3 0 g.

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