Buey de Mar

Buey de Mar

El buey de mar (Cancer pagurus) es un crustáceo decápodo comestible, que se halla en el mar del Norte, norte del Atlántico y en el mar Mediterráneo. Es un robusto crustáceo de color rojo pardizo, con un caparazón oval, puntas de pinzas negras Los adultos maduros pueden tener un caparazón de un ancho de 25 cm y pesar 3 kg. Su expectativa de vida natural es cerca de 20 años.

Formatos de buey de mar

800

GRAMOS

600

GRAMOS

400

GRAMOS

Valores nutricionales de buey de mar

En 100 g. de producto

Energía 124,00Kcal.
Carbohidratos 0 g.
Proteínas 19,50 g.
Colesterol 0 mg.

Sodio 0 mg.
Potasio 270,00 mg.
Calcio 0 mg.
Fosforo 0 mg.

Vitamina B1 0,10 g.
Vitamina B2 0,15 g.
Vitamina B3 6,30 g.

mariscos caballero